Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

🍖👍Просто обалденно вкусное мяско от Антона Лирника

Свиные рёбрышки с… вишневым соусом!

Этот мясной ремикс от Антона Лирника на вкус бесподобен и не сравним ни с чем.

Абсолютно в любой день!

Оценим?!

Свиные ребрышки под вишневым соусом от Антона Лирника

Ингредиенты: свиные ребрышки (отварные) 200 г., вишня свежеморожен. 60 г., сок вишневый 30 г., масло сливочное 20 г., крахмал 20 г., вино красное 30 г., масло раст. д/фритюра произвольно, соль по вкусу, сахар по вкусу, перец по вкусу, приправа д/свинины по вкусу, кунжут произвольно

Рецепт: предварительно отваренные свиные ребрышки обвалять в крахмале и приправе для свинины.

Потом жарить во фритюре несколько минут до образования на них корочки.

Затем приготовить соус: сливочное масло разогреть на сковороде, добавить свежемороженые вишни без косточек и немного красного сухого вина.

Варить в течение 2-3 минут, после чего добавить вишневый сок.

Приправить соус солью, сахаром и перцем по вкусу.

Для загустения соуса ввести разведенные в небольшом количестве холодной воды 2 г крахмала (интенсивно помешивая, чтобы избежать образования комков).

Соус следует проварить до загустения.

Затем в соус положить ребрышки и проварить несколько минут.

Перед тем, как подавать блюдо, его можно посыпать кунжутом.

Ребра в вишневом соусе получатся мягкими и сочными.

Этот рецепт явно имеет корни юго-восточной китайской кухни. В результате получаем кисло-сладкий вкус нежнейшей свинины.

Приятного аппетита!