Привет!
Готовите прорву еды на семью в выходные дни? Если семья большая, обедают и ужинают все дома, мало не покажется. У меня 3 мужика в доме Знаю о чем говорю.
А бывает еще печалька прибавляется - пока готовишь, и сам налопаешься. 😮
Расскажу, как я устраиваю себе выходной от готовки в выходной!
В минувшие длинные выходные отлично этим методом пользовалась.
💡 Главный секрет - на обед и ужин приготовить одно простое и вкусное блюдо. Много.
А рецепт, которым поделюсь... Когда приготовите это сами, родные будут носить вас на руках. Без шуток.
Кстати, это важно: выбирайте те варианты, которые всей семье по вкусу. Чтобы не жаловались на однообразие.
Мои фавориты:
1️⃣ Гречка с тушеной говядиной. В мультиварке гречку сварила, тушенку закинула, перемешала.
2️⃣ Плов. Мясо с овощами в мультиварке обжарила, рис, воду, специи добавила, программу установила - свободен.
3️⃣Картофельный соус или рагу - называй как хочешь.
В понедельник у меня был третий вариант на мексиканский лад.
Впервые именно так готовила. И да, язык чуть не проглотила. Да и муж нахваливал.
Мексиканское рагу с куриными бедрышками
4 куриных бедра без кости, 1 кг картофеля, 1 банка консервированной или отваренной заранее фасоли, 1 большая морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 стакан томатного соуса, куриный бульон, зелень кинзы и петрушки, соль, перец по вкусу.
Куриные бедрышки нарезать кубиками и обжарить. Добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок, морковь и картофель. Обжаривать еще несколько минут. Затем добавить фасоль, томатный соус и куриный бульон чтобы они покрыли полностью рагу. Довести до кипения и оставить на слабом огне, пока овощи и мясо не готовы. Посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанную зелень петрушки и кинзы.
💡Я готовлю такие картофельные рагу (соусы) в мультиварке. После обжаривания включаю температуру 130 градусов и варю около часа, чтобы картошка разварилась.
В этот раз взяла килограмма 2 картофеля. Хватило и на обед, и на ужин. Даже на завтрак осталось.
Ай да Люда, ай да молодец!
Вот только фантазия моя истощилась. Выручайте! Есть идеи, что еще можно приготовить большую кастрюлю кроме перечисленных мной вариантов. Супы и борщи, как вы понимаете, - отдельная песня.
+ получите еще тысячи рецептов Стройной Кулинарии
- Сбалансированные завтраки, обеды и ужины из самых обычных и доступных продуктов
- Вкусные блюда с умеренной и низкой калорийностью
- Рецепты десертов, которые сделают вашу жизнь сладкой и не прибавят вам лишнего.
- Необычные и экзотические рецепты для праздников и выходных, чтобы поразить всех
Кликай, стройней и молодей!
