😮Атриплекс - растение будущего? Собрала букет

😮Атриплекс - растение будущего? Собрала букет

Привет!

Видели букет лебеды? Полюбуйтесь!

Собрала у себя во дворе и тут же пустила в дело - приготовила мой любимый весенний зеленый пирог.  Рецепт обязательно напомню. Тем более, что такой пирог не только с лебедой можно готовить - пускайте в ход любую зелень.

Расскажу и про то, как вкуснее всего употребить. Есть приемчик 😘

Вы же в курсе, что любая съедобная зелень - это практически биологически-активная добавка? Настолько  концентрированно  содержание витаминов и минералов. И усваиваются они гораздо лучше, чем из пилюль. В общем, сплошная экономия.

Между прочим, лебеда  - близкий родственник шпината, свеклы и мангольда. А происходит она из рода амарантовых.

Идет в дело «сорняк» не только с голодухи.  У нас на Дону особенно знамениты армянские пирожки с лебедой. 

Вот, кстати. Когда подрастет новая партия, обязательно приготовлю. Никогда  раньше сама не пекла, да и ела только однажды - уже и вкус забыла.  Расскажу потом, что получится.

А вот и рецепт пирога: 

Весенний зеленый  пирог

Смешать и взбить 3 яйца, 2 ст. ложки плавленного сыра, 2-3 ст. ложки майонеза. Добавить соль, перец, разрыхлитель и муку. Продолжать взбивать. Муку добавлять пока тесто не будет такой же густоты как на бисквит. Вместо муки можно использовать черствый хлеб.

Лебеду и смесь любой зелени мелко нарезать и добавить в тесто. Перемешать, выложить в форму и выпекать при 180 градусах до готовности. В это время обжарить на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук и приготовить заливку. Для этого взбить 1 яйцо и 150 г сметаны с перцем чили или кайенским. Вытащить пирог, распределить по его поверхности лук и залить заливкой. 

Поставить обратно в духовку на 5 минут.

Мой любимый вариант как есть этот пирог. 

Отрезаю себе кусок, разрезаю вдоль пополам.  Намазываю одну часть творожным сыром и добавляю что-то рыбное - малосольное филе, любую икру или печень трески.  Накрываю второй частью пирога.

Особенно вкусно, и бюджетно - с  икрой трески. 

Попробуйте при случае!  С бородинским тоже недурственно.

К таком сэндвичу добавить овощи - и будет сбалансированный ланч, обед или ужин.

Совсем мало времени на готовку? У меня есть специальная подборка рецептов быстрых завтраков, обедов и ужинов.

Если у вас такой цейтнот, что  вечером мечтаете начать новую здоровую жизнь, а с утра только и успеваете что сосиску разогреть 👉 

👉 45 экспресс-рецептов для стройнеющих получите здесь:  https://secrets.vkusno-legko.com/expres

Вы можете готовить по этим рецептам на завтрак, обед и ужин.

Сетовать на нехватку времени для стройного питания больше не придется!

Эти блюда нравятся всем членам семьи - нет нужды готовить себе отдельно.

"Экспресс-рецепты для худеющих"

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях: