Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

😮Взвесила три штуки и теперь докладываю вам :)

Привет!

Как соблюдать принцип «два фрукта или овоща с каждым приемом пищи»? Ведь если каждый раз пару яблок, к примеру, по 200 граммов съедать, ни для чего другого места не останется?

А вот давайте прямо сейчас и разберемся. А то, быть может и вы нечетко себе представляете, как же можно следовать этому, одному из самых похудательных принципов?

Про то, что овощи и фрукты - лучшие друзья худеющих, я вам не устаю повторять. Оно и понятно. Каждый раз, когда вы их едите, получаете и клетчатку, и воду и витамины, и другие биологически активные вещества...

В общем, полный набор всего того, что способствует активизации обмена веществ, а значит - более интенсивному похудению (при условии умеренности во всем, само собой).

Плюс. Благодаря своей "водности" и большого объема при малой калорийности, овощи нам помогают быстрее насытиться без перебора калорий.

Красота?

Но сколько же нужно есть овощей? Начнем с моего ответа на вопрос Анны.

Анна

Вопрос возник, вот в книге написано что с каждым приемом пищи нужно съедать по 2 фрукта или овоща. Т.е. получается 10 шт в день. А не перебор ли это будет, особенно фрукты, они же весят в среднем 200 грамм каждый (яблоко, груша, апельсин, стакан черешни и тп, ну овощ может поменьше, возьмем 150 грамм, т.е. получается в день килограмма 1,5-1,8 , а для остального места разве останется?))))

Людмила Симиненко

Анна, 2 фрукта или овоща - это условно. И среднего размера - граммов на 70-80. Скажем, если вы съели на обед тарелку борща с полным набором овощей в нем (капуста, морковка, перец и так далее), считайте, что на обед норму выполнили. Вечером рыбу с салатиком, в котором всего по-немногу - то же самое.
То есть, речь не о фактических овощах-фруктах, а об условных единицах :)

Специально взвесила: небольшой помидор - 125 г, яблочко - 95, перчик болгарский - 55 граммов.

В общем, средний вес можем считать 100. В день 10 условных овощей это около килограмма.

Много? Так ведь большая часть этих килограммов - вода. Калорий там самое большее - 500. Меньше половины нашей дневной калорийности. Еще немного круп-макарон-темного хлеба и норма по углеводам выполнена. Остальное - белки и жиры.

В общем, не так все сложно, как кажется на первый взгляд :)

Холодная закуска из фаршированных баклажанов

Вам понадобится на 4 порции: уксус – 2 ст. л., 1 стакан очищенных грецких орехов, 0,5 стакана куриного бульона, 1 острый зеленый перец, чеснок – 6 зубчиков, 4 маленьких баклажана, петрушка, лук репчатый, 1 ст. л. хмели-сунели, кинза

Способ приготовления: Духовку разогреть до 190ºС. Баклажаны вымыть, обсушить. Положить на противень, смазанный растительным маслом, поставить в духовку и запекать до мягкости, 30 мин., время от времени переворачивая.

Орехи измельчить в блендере. Чеснок очистить и раздавить. Смешать чеснок и орехи, добавить куриный бульон. Смесь должна иметь консистенцию густой сметаны. Добавить хмели-сунели, 1 ст. л. уксуса, соль и перец. Перемешать.

Лук и перец очистить, нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Смешать лук, зелень и перец, сбрызнуть уксусом и перемешать, слегка разминая смесь руками. Аккуратно влить орехи с чесноком и перемешать.

На баклажанах сделать глубокий продольный надрез, раздвинуть мякоть, уложить внутрь получившуюся смесь. Поставить в холодильник на 2 ч.