❓Не забываете это включать в ваше меню?

❓Не забываете это включать в ваше меню?

Привет!

Вот жесть! Западешь на какой-то  набор продуктов и  ешь это изо дня в день, как будто в магазинах и купить больше нечего.

А ведь это одна из основных заповедей стройного и здорового питания: меню должно быть максимально разнообразным. Речь не о рецептах, конечно, а о продуктах-первоисточниках, которыми заполнен холодильник.

Сегодня  вспомним про два продукта (точнее, это целые "классы" продуктов), которые для стройнеющих должны быть в приоритетном списке.

А даст нам эту подсказку - кухня  народов севера Европы.

Есть в ней  два момента, которые просто позарез необходимы во время нормализации веса. Если мы про эти моменты забываем, процесс похудения будет не таким легким и оздоровительным, каким он мог бы быть.

❗️По уровню здоровья и числу долгожителей датчане, шведы, норвежцы и финны уверенно догоняют японцев. Значит точно есть чему у них поучиться

Меню. Основное преимущество северной кухни – это обилие морской холодноводной рыбы, в которой особенно много полиненасыщенных жирных кислот омега-3 – их рыба накапливает, чтобы защититься от холода.   

Морошку, клюкву, голубику, бруснику и чернику  потомки викингов широко используют для приготовления соусов и гарниров. Благодаря щадящим способам заготовки (сушке и мочению) ягоды сохраняют большую часть витаминов и биофлавоноидов, а потому в течение всего года отлично укрепляют иммунитет и поддерживают сердечно-сосудистую систему. 

Знаменитые продукты и блюда: лосось, форель, сельдь, треска, клюква... во всех видах.
    
Что мы с вами видим? Рыба и ягоды! Вот то,  что нам жить и стройнеть помогает :)
 
Рыба - отличный источник белка и тех самых жирных кислот  - они нам бляшки холестериновые не образуют, зато худеть и умнеть (!) помогают.
 
Лесные ягоды - это вообще сказка. В них пропасть антиоксидантов (здравствуй, молодость!) и различных биологических веществ, которые весьма и весьма помогают нашему обмену веществ "жечь на" полную катушку.
 
Так что, никогда не пренебрегайте этими продуктами!

А способ приготовления уже вторичен. Даже жареные блюда могут помогать похудению. 

Не верите? В моем проекте есть целый сборник жаренных блюд для стройности. 👉  Смотрите здесь: https://stilno.justclick.ru/jarr-stroinei

Свинина со сливами

Свинина (филе) — 500 г, сливы — 300 г, лук репчатый — 1 штука, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. ложки, белое сухое вино — 100 мл, соевый соус — 2 ст. ложки, мёд — 1 ст. ложка, розмарин — 1 веточка, соль, перец — по вкусу.

Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, жарьте, пока лук не станет прозрачным. Влейте вино и соевый соус, добавьте мёд и розмарин, тушите на среднем огне около 10 минут. Сливы нарежьте дольками и добавьте к мясу, перемешайте и продолжайте тушить ещё 10 минут, пока сливы не станут мягкими и не дадут сок. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте горячим.