Живи вкусно, живи легко - Кулинарный ликбез

Кулинарный ликбез



10 блюд из капусты
10 блюд из капусты
Капуста, известная как «королева огородов», была впервые введена в культуру еще в доисторические времена. Сегодня она считается одним из важнейших овощных растений - насчитывается несколько сотен сортов капусты. Самые популярные - кочанная, цветная, брюссельская и брокколи.

Читать дальше

Азбука здорового питания: готовим и покупаем квас
Азбука здорового питания: готовим и покупаем квас
Квас - традиционный славянский напиток, пользующийся всенародной любовью и в наши дни. Однако настоящего, приготовленного по бабушкиным рецептам кваса, сейчас почти не сыщешь.

Читать дальше

Китайская кухня... по-научному
Китайская кухня... по-научному
Чтобы люди, не бывавшие в Китае, представили себе китайскую кухню, надо прежде всего сообщить, чего привычного для российских едоков в ней нет.

Читать дальше

Лавровый лист – применение, целебные свойства, профилактика заболеваний
Лавровый лист – применение, целебные свойства, профилактика заболеваний
Цельные высушенные листы лавра нашли широкое применение в кулинарии с давних времен – лавровый лист используется во многих кухнях мира для ароматизации блюд и насыщения их вкуса во время приготовления.

Читать дальше

Салатный ликбез
Салатный ликбез
Салат – особая овощная культура, которую никогда не едят саму по себе, а только в компании других овощей, поскольку он не даёт ощущения сытости.

Читать дальше

Матэ
Матэ
Матэ — замечательный антиоксидант (по степени воздействия он даже превосходит зеленый чай), помогает организму справляться с «плохим» холестерином, бодрит, делает нас чуточку счастливее, чем обычно и заставляет мозг активно работать.

Читать дальше

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Коротко о пряностях
Кулинарные секреты для молодых хозяек. Коротко о пряностях
К пряностям относятся не все ароматические растения, а лишь обладающие бактерицидными свойствами, которые у них проявляются в разной степени.

Читать дальше

Рисовый ликбез или Как выбрать правильный рис для вашего блюда
Рисовый ликбез или Как выбрать правильный рис для вашего блюда
Рис - вторая по распространенности в мире зерновая культура. В настоящее время известны тысячи сортов риса и тысячи блюд из него, каждое из которых имеет свои тонкости и нюансы в приготовлении, поэтому разобраться в них начинающему гурману достаточно сложно.

Читать дальше

Котлеты: разнообразие национальных кухонь
Котлеты: разнообразие национальных кухонь
Как и многие другие блюда, котлеты попали в Россию из Франции. Первоначально готовили их только из натурального куска мяса, отрезанного вместе с рёберной костью.

Читать дальше

 О пользе первых блюд
О пользе первых блюд
Многие не представляют себе жизни без первого блюда. А другие вообще не едят ни супов, ни щей. Чем и какие супы полезны для здоровья? И как их правильно готовить?

Читать дальше

Особенности национальной шотландской кухни
Особенности национальной шотландской кухни
Традиционная кухня Шотландии появилась в результате сложного, длительного и противоречивого развития под влиянием многих иностранных кухонь (сначала свой отпечаток оставили викинги, а затем французы).

Читать дальше

Готовим суши дома. Типичные ошибки
Готовим суши дома. Типичные ошибки
Часто бывает: стараешься приготовить какое-то блюдо, делаешь его раз, два, три, в точности соблюдаешь рецептуру, но оно все равно не получается таким вкусным, как в кафе или ресторане.

Читать дальше

Овощное рагу: кулинарное многообразие
Овощное рагу: кулинарное многообразие
Соте, рататуй, овощное рагу… Сколько разных названий и совсем небольшие отличия в этом тонком кулинарном ряду. Рагу – мелко порезанные тушеные овощи (и не только они, но и мясо, рыба).

Читать дальше

Салатные соусы и заправки: самые вкусные!
Салатные соусы и заправки: самые вкусные!
Овощной салат без вкусной заправки – всего лишь куча ботвы и силоса, которую скучно жевать и трудно переваривать. Но как подобрать и приготовить подходящий соус к той или иной композиции из зелени и овощей?

Читать дальше

Суп жюльен: овощной суп с французской родословной
Суп жюльен: овощной суп с французской родословной
Жюльен – одно из самых распространенных мужских имен во Франции. Когда и почему жюльенами стали именоваться очень вкусные горячие закуски из грибов и курицы и особая нарезка овощей для супов и салатов, одному Богу известно. Французское мужское имя стало лакомым именем нарицательным.

Читать дальше

Статьи 736 - 750 из 824
Начало | Пред. | 48 49 50 51 52 | След. | Конец | Все 
Тренинги по похудению 
Как выстроить стройное питание
Похудеть, не считая каждую калорию и без запрета любимых вкусностей
11 каратов стройности для занятых бизнес-леди
Простая система похудения
Как запустить жиросжигание за 7 дней
Готовый план-сценарий
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Жиросжигающие меню стройности
Полное меню с рецептами
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!