Ягоды черники снижают негативные последствия жирной диеты

Ягоды черники снижают негативные последствия жирной диетыУпотребление ягод дикой черники снижает негативные последствия диеты с высоким содержанием жиров, установили ученые. Результаты новейшего исследования были опубликованы в журнале PLoS ONE.


Не секрет, что черника очень полезна для жизнедеятельности организма. Полезные свойства черники объясняются ее содержимым. Лечебные свойства черники обусловлены наличием в них дубильных веществ. Богата черника и пектиновыми веществами, которые способствуют освобождению кишечника от продуктов гнилостного разложения, а также солями железа. К тому же железо, содержащееся в ягодах, намного лучше усваивается по сравнению с лекарственными препаратами железа, поскольку в ягодах черники ему сопутствует аскорбиновая кислота и другие полезные для организма соединения.

В ходе новейшего исследования ученые из Университета Восточной Финляндии проводили эксперименты на мышах. Животных кормили пищей с высоким содержанием жиров в течение трех месяцев. Некоторым грызунам давали лиофилизированную чернику, 5% или 10% от ежедневного рациона. Далее ученые сравнили последствия диет, изучив уровень цитокинов, систолическое артериальное давление, воспаление клеток, толерантность к глюкозе, чувствительность к инсулину и увеличение веса.

В результате у мышей контрольной группы еда с высоким содержанием жиров привела к значительному увеличению веса и вредным изменениям в метаболизме глюкозы и липидов, факторов воспаления и кровяного давления. В то время как черника уменьшила провоспалительные эффекты жирной диеты, а также предотвратила повышенное кровяное давление.

Ученые считают, что позитивный эффект ягод объясняется содержанием полифенолов, особенно антоцианов, уровни которых значительно в такой чернике выше, чем в коммерчески культивируемых сортах.

В другом исследовании ученые пришли к заключению, что черника может помочь контролировать уровень сахара в крови. Черника и другие ярко окрашенные ягоды, такие как голубика, красный виноград, вишня и клюква, содержат растительные красители – антоцианины. Эти вещества, помимо антиоксидантного действия, способны снижать сахар в крови, повышать чувствительность клеток к инсулину и уменьшать риск развития ожирения. Низкокалорийные рецепты можно почерпнуть на сайте http://namnamra.ru/bycalories .

Авторы работы уверены, что изменения в работе ферментов, которые возникают в организме лабораторных мышей, могут вполне происходить и в организме человека. Именно по этой причине так важно изучить влияние экстракта черники на здоровье человека в ходе различных клинических исследований.


Источник    www.medlinks.ru


Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае.

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!