Легкие и здоровые рецепты для красоты

Приведу здесь парочку легких, здоровых и крайне полезных и  совсем несложных рецептов в приготовлении для следящих за собой дам, а возможно и джетльменов.

Они также отлично подойдут для разгрузочных дней!
 
Думаю, подобных рецептов довольно много в сети, и все же опубликую в своей авторской интерпретации - кому-то они могут прийтись очень по душе.
 
Йогурт с огурцами и зеленью.
 
Существует несколько вариантов этого блюда, так любимого в южных странах- дзадзики(Греция), джаджик(Турция), раита(Индия) и т.д...
 
Я делаю так- беру за основу натуральный йогурт или айран(можно и кефир, но с айраном вкуснее), добавляю туда порезанную зелень кинзы, петрушки,укропа, базилика(по желанию)- вообще, набор зелени может варьироваться, в зависимости от наличия и от вкусовых симпатий, но одно правило- чем ее больше, тем лучше)
 
Добавляю туда же натертый на крупной терке огурец + редиску. Перемешиваю и посыпаю сверху нарезанной свежей мятой-это придает пикантный освежающий вкус.
 
Можно выдавить зубчик чеснока- по возможности, или кусочек имбиря-ускоряет обмен веществ!
 
В азердбайжанском варианте, добавляется еще вареный нут, и разводится водой до консистенции супа- тоже очень интересно получается, и за счет нута(турецкий горох) питательнее.
 
Ласси- из той же "оперы" )
 
Освежающий летний напиток , крайне популярный в Индии- там вам его подадут везде, от забегаловки до дорогого ресторана.

Не стану приводить здесь классический рецепт, так как возможно это только в Индии, так как готовится из простокваши, называемой в Индии -дахи. Дахи- один из любимейших мною индийских продуктов, можно сказать, продукт первой необходимости)
 
Мой вариант ласси- подобен предыдущему, только это напиток, и мы возьмем йогурт, добавим туда небольшое количество холодной воды(по вкусу), а то и ледяной и взобьем это в блендере с небольшим количеством зелени, огурцом,кориандром(семена), солью.

Взбиваем до однообразной консистенции и легкой пенки, сверху посыпаем индйской специей масала, или перцем, сушеной мятой,базиликом, смесью трав прованса- на ваш вкус.
 
Иногда я делаю ягодный ласси, это опять же мой вариант. Просто беру горсть любых ягод, и взбиваю с йогуртом ,холодной водой, можно ложечку меда.

Маленький "секрет"- добавляю туда щепотку корицы, это благотворно влияет на обмен веществ, да и на вкус тоже) Корицу, если она не по вкусу, с успехом можно заменить пакетиком ванильного сахара или посыпать порошком имбиря и украсить веточкой мяты.
 
Наслаждайтесь с пользой для красоты и здоровья!

Источник: www.kristiselena.com

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.