Живи вкусно, живи легко - Ленивая шурпа

Ленивая шурпа

Ленивая шурпаНичего не обжариваем, суп получается нежирным, но очень сытным и ароматным.

Шурпа из баранины - невероятно сытный, вкусный и красивый суп. Его с удовольствием навернут даже те, кто не не любит баранину. А так как он ленивый - ничего на пережаривается, то получается нежирным. Мясо тоже возьмите постное - лучше всего седло, хотя и из других частей (голова и голяшки) получится превосходный бульон.

На пятилитровую кастрюлю шурпы: 1.5-2 кг баранины, эстрагон, базилик эти травки нужны обязательно две три веточки свежей травы, или по доброй щепотке - сухой, лук репчатый - 2 крупные луковицы, морковь - одна крупная, 3 разноцветных сладких перца, помидоры 2-3 штуки, картофель - две крупные картофелины, головка чеснока, перец горошком черный (10 шт.) и душистый (2 шт.), острый перчик, петрушка.

Варим бульон с перцем, солью, снимая пену - около полутора часов.

Лук режем мелкими кубиками. Морковь, перец сладкий и картофель нарезаем тонкой соломкой, с помидоров надо снять шкурки, порезать дольками.

Добавляем в бульон подготовленный лук, варим еще минут 15, затем морковь, через 10 минут - перец и помидоры, эстрагон и базилик - веточками, картофель, чеснок (мелко порезать или выдавить), петрушку мелко порезанную.

Ингредиенты класть именно в этой последовательности. Томим еще 10 минут и выключаем

 Даем настояться и подаем. Ветки эстрагона и базилика из кастрюли можно удалить.

Приятного аппетита!


Источник: kp.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Как выстроить стройное питание
Похудеть, не считая каждую калорию и без запрета любимых вкусностей
11 каратов стройности для занятых бизнес-леди
Простая система похудения
Как запустить жиросжигание за 7 дней
Готовый план-сценарий
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Жиросжигающие меню стройности
Полное меню с рецептами
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!