Главная / Кулинарный ликбез /

Кенафе с творогом готовится за пять минут. Главный его ингредиент – турецкая тонкая лапша кадаиф, которая готовится особым способом только из муки и воды. Хранят кадаиф в морозилке.

Эту лапшу можно найти в супермаркетах в холодильных установках или в картонных упаковках. Сочетание пресной тонкой лапши с творогом, да ещё с добавлением любых видов орехов, делает блюдо полезным и вкусным.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

— 120 г лапши «кадаиф»,
— 250 г нежирного творога,
— 100 г растопленного сливочного масла,
— стакан очищенных орехов.

Для приготовления соуса:

— полстакана горячей воды,
— 2 ст. ложки молока,
— четверть стакана сахара
— немного жидкой ванили.

Способ приготовления:

Лапшу «кадаиф» разделить вручную в отдельной миске.

Вылить на лапшу растопленное масло и хорошо перемешать (тоже руками).

 На сковороду выкладываем половину массы лапши «кадаиф», спрессовываем слегка.

 Затем выкладываем на сковороду с лапшой творог и сверху покрываем его оставшейся лапшой. Ставим сковороду на средний огонь и ждём, пока нижняя часть блюда подрумянится и поднимется немного. Проверяем периодически, не прилипло ли кенафе ко дну.

Переворачиваем с помощью тарелки на другую сторону, через пару минут подрумянится и вторая сторона. 

Делаем соус.

Растворяем в горячей воде сахар, добавляем молоко и ваниль — готово. Поливаем кенафе соусом, посыпаем сверху орехами и…

Приятного аппетита!

Источник: www.epochtimes.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.