Безопасно ли для здоровья филе лосося из супермаркетов

Безопасно ли для здоровья филе лосося из супермаркетовФиле лосося, предлагаемое украинскими супермаркетами, зачастую содержит красители и антибиотики, сообщил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков.


«Если положить рядом дикого дальневосточного лосося и такую же рыбу, выращенную в неволе, в садковом хозяйстве, они будут отличаться по размеру. Садковый лосось раза в три толще. И жирнее, что плохо для рыбы. При этом, у дикого лосося мясо будет серо-красным, а у фермерского лосося — ярко-оранжевым, потому что в корма добавляли красители, чтобы рыба выглядела привлекательнее. Эти красители не обязательно вредны, но настораживает само их присутствие», — сказал он.

К тому же, по его словам, условия содержания при выращивании на фермах оказывают негативное влияние на качество этой рыбы, так как производители используют антибиотики, чтобы рыба не болела.

«Лосось должен проплывать за день не менее 20 км. Фермерский лосось содержится в закрытом пространстве, поэтому и мясо у него более рыхлой консистенции, жирное. Это — как домашняя курица и бройлер. К тому же, такая рыба может болеть, и, чтобы избежать этого, в корм добавляют антибиотики», — уточнил он.

При этом эксперт рассказал, как правильно определять свежесть не замороженной рыбы других видов.

«Рыба является скоропортящимся продуктом, у нее первого и второго сорта не существует. Рыба должна быть только свежей, только высшего качества. Все остальное — рыбный продукт, который может очень серьезно сказаться на нашем здоровье. Поэтому многое зависит от осведомленности покупателя. Если говорим о живой или охлажденной рыбе — обязательно нужно посмотреть на хрусталик глаза. Он должен быть ярким, прозрачным. А жабры — ярко-красными, но ни в коем случае не белыми. От рыбы должен исходить запах воды. Пальцем можно надавить на тушку — если вмятина быстро выравнивается, это свежая рыба», — отметил он.



Источник    newsyou.info




Ежедневный Похудательный План Питания

специальный видео-урок + подробная карта-схема

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.

Тренинги по похудению 
Ветер Перемен
Интенсивный похудательный онлайн-тренинг
Как сдвинуть вес с мертвой точки
Экспресс-похудение за 14 дней!
Снятие  Венца Непохудения
Специальная онлайн-программа
Книги по стройной кулинарии 
Итальянские Рецепты Стройности
Книга избранных видео-рецептов, адаптированных для стройнеющих
Всегда в форме!
Книга рецептов для тех, кто худеет или стремится всегда быть в форме
Экспресс-рецепты для худеющих
Экономьте время и Стройнейте Вкусно!