Главная / Кулинарный ликбез /

Многие люди, исключившие из рациона мясо и рыбу, часто оказываются в замешательстве о поводу того, что же приготовить на ужин. Эксперты дали несколько рекомендаций по этому поводу.


Киноа. Невероятно популярная в последнее время эта крупа является лучшим вариантом разнообразить свое вегетарианское меню. Киноа богата растительным белком, минералами и клетчаткой, дает организму много полезных углеводов, и при этом имеет низкий гликемический индекс. Этот продукт помогает контролировать аппетит, избавляя даже от самого зверского чувства голода и обеспечивая быстрое насыщение. Безусловно, эти качества продукта особенно ценны в вечернее время.

Мисо. Это очень популярный продукт японской кухни, который обычно подается в виде густой пасты. Изготавливается паста сложным способом ферментации соевых бобов, риса или пшеницы. Мисо может выступать в качестве приправы ко многим блюдам, в частности бутербродам, супам и салатам. В любом случае эта паста насытит организм витаминами группы В и множеством других полезных веществ.

Рис. Этот злак всегда есть на любой кухне, поэтому его приготовление в качестве вегетарианского ужина вряд ли доставит много хлопот. Дополнительным его преимуществом является разнообразие сортов, которые сильно отличаются друг от друга. Тем не менее все они являются питательными и полезными, а готовятся легко и быстро.

Кешью. Сами по себе эти орехи могут служить отличным перекусом, однако их можно добавлять практически в любые блюда, делая свою пищу настоящей витаминной бомбой. Овощное блюдо с орехами кешью обязательно будет сытным, полезным и вкусным. Однако добавляя кешью, соблюдайте меру, так как это высококалорийный продукт.

Нут. Этот сорт бобовых обладает превосходным масляно-ореховым вкусом, а также богат многими ценными для организма веществами, в частности магнием, кальцием, калием и многими другими. Нут подходит не только вегетарианцам, но и веганам.

Фасоль. Фасоль насыщает организм растительными обезжиренными белками, витаминами, микроэлементами и клетчаткой, которая необходима для нормального пищеварения. Все виды фасоли практически одинаково полезны, а отличаются они только временем готовки. Также в этот перечень эксперты включили горох и чечевицу.


Источник    wek.ru

Эксклюзивная коллекция салатов красоты и здоровья

Получить свою копию сейчас

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.