Главная / Кулинарный ликбез /

Даже неискушенный в кулинарии человек способен хорошенько взбить молоко и яйца, вылить получившуюся смесь на сковороду и подержать будущий омлет под закрытой крышкой в течение пяти минут.

Однако опытные повара знают, что и в приготовлении этого незатейливого блюда есть свои секреты и тонкости.

Во-первых, если к молоку и яйцам добавить немного муки, омлет выйдет более пышный.
 
Также для воздушности смесь лучше взбить не вручную, а миксером.

В-вторых, несколько ложек жирной сметаны придадут блюду нежный сливочный привкус.

В-третьих, большое количество молока приводит к тому, что из готового омлета выделяется жидкость, которая может вам и не понравиться.

Для «сухого» омлета берут около полутора столовых ложек молока на одно крупное куриное яйцо.

В-четвертых, если у вас омлет с начинкой, то сырые овощи стоит предварительно припустить на сковороде, чтобы дать выйти соку (иначе омлет получится плоским).

Источник:  www.portal-woman.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.