Запеканка по-неаполитански

Количество порций: 4 Kалорийность на 1 порцию: 350

Ингредиенты

250 г пасты (перьев)
250 г мясного фарша
1 луковица
0,5 красный сладкий перец (можно без)
1 ст.л. томатной пасты
40-50 г тертого сыра
небольшой пучок петрушки
100 мл молока
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле.Добавляем фарш, соль, перчим и жарим 10 минут, постоянно помешивая. Добавляем в сковороду мелко нарезанный перец, тушим 5 минут.
Бросаем к мясу мелко нарубленную петрушку и томатную пасту, перемешиваем и тушим 4 минуты.

Макароны отвариваем, сливаем воду, затем добавляем 0,5 ст.л. оливкового масла и перемешиваем.
Готовим соус. Для этого растапливаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем муку и размешиваем до однородности. Постепенно, непрерывно помешивая, вливаем молоко и доводим смесь до кипения. Снимаем с огня.
Собираем запеканку. На дно формы кладем половину макарон. Далее кладем фарш, разравниваем. Накрываем оставшимися макаронами. Сверху равномерно распределяем соус.
Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут

Рецепт добавлен пользователем: Наталья

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.