Турецкий гувеч

Количество порций: 8 Kалорийность на 1 порцию: 200 ккал.

Ингредиенты

Мясо ( говядина, баранина, куриное) 1кг,
Лук репчатый 7 шт,
морковь 3 шт.,
картофель 6 шт.,
баклажан 1шт. ( можно не добовлять, по вкусу),
болгарский перец 4шт.,
помидоры 4 шт.,
черныи перец  горошек,
пряные травки (любые),
масло оливковое по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать средними квадратиками, лук колосками, морковку кружочками, кортофель разделить на 2-3 части, если хотите с баклажанами их нужно очистить и нарезать кружочками (крупными) ,помидоры не тонкими кружочками, болг.перес тоже.
Для варки есть специальные глинные миски "гувеч" ,если нет лучше брать каструлю с тефлоновым покрытием. Все ложить слоями:
1.Лук,
2.мясо,
3.морковь,
4.кортофель,
5.баклажан,
6.болгарский перец,
7.помидоры,
Сверху посыпать соль, спесии, травки, залить масло,закрыть крышкои и варить на среднем огне не открывая крышку (лучше крышку по краям закрыть тестом, так весь вкус останется внутри) варить до готовности  3 часа. Приятного аппетита!!!

Рецепт добавлен пользователем: osha

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.