Попытка - не пытка!
Здравствуйте!
Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.
Помните заключительные слова статьи, которую я публиковала последние несколько дней? «Двигайтесь! Самые серьезные изменения начинают происходить, когда люди переходят от сидячего к умеренно активному образу жизни».
А несколько дней назад я получила письмо от Ирины из Таганрога. И в очередной раз позавидовала (исключительно белой завистью :)) ее смелости.
«Прочитала я один из последних выпусков Вашей рассылки (о превентивных мерах против праздничной обжираловки) и подумала: "Ну вот, снова-здорово. Сами своими руками создаем трудности, чтобы их потом преодолевать".
И в самом деле, все стонут как перед, так и после очередного праздничного застолья - опять придется переедать, или - опять переели. А зачем вообще следовать этому не лучшему из праздничных сценариев?
Лично я перед праздником сделала себе подарок - купила ролики. Теперь учусь на них кататься днем на набережной под доброжелательными взглядами гуляющих…
А завтра пойду на набережную, где друзья - моржи после купания будут "отмечать". А как же без этого?! А у меня будет отговорка - я на восьми колесах, мне пить нельзя - нарушится координация, и наедаться неохота - не до того. Я буду отрабатывать скольжение, повороты и торможение на роликах. Дети и молодежь на роликах сегодня днем просто порхали по набережной, как эльфы. И мне так хочется.
А питание в праздники будет таким же, как и всегда поздно осенью: гречка, яблоки, сухофрукты. И черный кофе без сахара - мой любимый напиток.
Не понимаю, зачем мы так цепко держимся за устаревшие сценарии и совсем не хотим экспериментировать, как будто бы кто-то нас поругает, если на праздники мы не нажремся?!
Ирина» .
Действительно, почему? Наверное, потому, что нам проще плыть по течению и следовать старому сценарию, чем что-то менять. Но если мы начали менять свои привычки в питании, то почему нам хотя бы не попытаться изменить и праздничный сценарий?
Попытка не пытка.
Салат из цуккини и зеленой фасоли
На 4 порции понадобится: цуккини - 1 шт., фасоль стручковая - 125 г, помидоры - 1 шт., перец сладкий красный - 1/2 шт., чеснок - 2 зубчика, базилик - 20 г, масло оливковое - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Цуккини промойте, нарежьте кружочками, отварите в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде. Остудите.
Стручки фасоли отварите в течение 2 минут в кипящей подсоленной воде. Остудите.
Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте его ломтиками.
Перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Измельченный чеснок смешайте с маслом и целыми листочками базилика.
Перед подачей подготовленные овощи соедините, посолите, поперчите, выложите в салатник.
Примерная питательная ценность 1 порции – 90 ккал.