А надо ли?

А надо ли?

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Когда в блоге я упомянула сервелат, которым закидывала яму желудка на третий день «встряски», ждала что это не останется незамеченным. Не ошиблась! Анна спросила меня про колбасу, и я на ее вопрос ответила. Прочитать можно здесь: http://vkusno-legko.com/blog/index.php?page=post&blog=myblog&post_id=11

Как бы я не понимала, что есть полезно, что не очень, не хочу ничего себе запрещать. Просто потому, что запретный плод действительно сладок. И как только скажешь: «больше никогда», сразу накатит тоска и ужас. Ведь запрещаем мы себе то, что любим.

А надо ли? Ну, съела я вчера целых 10 граммов (именно 10, не 100!), сервелата. Кому и чему от этого хуже? Даже учитывая, что некоторые вредные вещества в нашем организме имеют свойства накапливаться, мизерные порции, да еще и изредка – как говорят юристы можно считать ничтожными. А больше и не хочется.

Конечно, если бы колбаса росла на деревьях и была натуральным продуктом, я бы с удовольствием ела ее каждый день. А так – полно вещей, которыми каждый день ее можно заменить. Вот и заменяю. По большей части сыром.

Он хоть тоже не растет на деревьях, все-таки куда более натурален и полезен. Жирный сыр – немного, нежирный – можно и чуть больше кусочек отрезать. Вкусно и полезно!

Кстати, не так давно я и на вопрос в письме о запретах отвечала:

Вопрос: А какие продукты лучше исключить из рациона, а какие есть, но в минимальном количестве????

Ответ: Вообще можно ни отчего не отказываться! Просто старайтесь, чтобы в вашем рационе было как можно больше натуральных продуктов и как можно менее всего, что продается готового в упаковках. Ограничивайте жиры и сладости. И следите, чтобы не было дефицита белков в вашем рационе.

Кстати, сегодня мне тоже пришлось «разбираться» с ситуацией, когда кой-чего не слишком полезного для фигуры было съедено больше, чем надо бы. Особенно если учитывать, что я сейчас стремлюсь сбросить несколько кг. О том, как я решила эту проблему, подробно рассказываю в блоге.

Читаем здесь: http://vkusno-legko.com/blog/index.php?page=blog&blog=myblog

9 minute marinator (Маринатор) Aэрогриль Flavorwave Turbo Овощечистка Кухонный комбайн Bullet express Тренажер Ab Rocket (Аб Рокет) Тренажер Орбитрек Элит

Рыба карри

На 6 порций понадобится: 1 луковица, 1 кусочек (5 см) имбиря, по 1 ч. л. молотого кориандра и тмина, большая щепотка куркумы, щепотка сушеного чили, 2 ч. л. растительного масла, 8 помидоров, веточка свежей кинзы, 900 г филе белой рыбы с плотным мясом (треска, пикша или хек), соль, перец.
Лук мелко порезать, вместе с имбирем, чесноком и специями поместить в блендер с 3 ст. л. воды и взбивать до однородной консистенции. Разогреть масло в сковороде с толстым дном и обжаривать в нем пасту из специй 5 минут, постоянно помешивая. Помидоры порезать, добавить в пасту вместе с 300 мл воды и тушить на медленном огне, пока они не станут мягкими, но все еще будут сохранять свою форму. Рыбу порезать толстыми кусками. Добавить измельченную кинзу и рыбу в карри, варить 5 минут. Приправить и подавать на стол.

Примерная питательная ценность одной порции – 200 ккал.

Приятного аппетита и до завтра!

 

Рецепт от www.gastromag.ru