Фрукты с косточками, в частности, нектарины, сливы и персики, могут содержать полезные соединения, борющиеся с метаболическим синдромом, приводящим к диабету, сердечным приступам и инсультам, сообщает medicalnewstoday.com.
Луис Сиснерос-Зевальос (Luis Cisneros-Zevallos) совместно с группой исследователей показали, что подобные соединения борются с метаболическим синдромом, при котором воспалительные процессы и ожирение часто приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
Общеизвестно, что питание, генетика, недостаток сна и физической активности играют главную роль в возникновении эпидемии ожирения. Метаболический синдром представляет собой комбинацию состояний, в том числе высокого уровня содержания сахара в крови, высокого давления, высокого уровня содержания холестерина, которые вместе увеличивают риск развития диабета, инсульта и сердечного приступа.
Зевальос говорит: «Наши исследования показали, что фрукты с косточками – персики, сливы и нектарины – содержат биоактивные соединения, которые могут бороться с этим синдромом».
В частности, в этих фруктах были обнаружены фенольные соединения, обладающие свойствами против развития ожирения, воспалительных процессов и диабета.
Специалисты утверждают, что впервые биоактивные соединения, содержащиеся во фруктах, продемонстрировали потенциал к излечению заболевания с самых различных фронтов.
Зевальос говорит: «Каждый из этих фруктов содержит схожие фенольные группы, но в различных пропорциях, так что они являются прекрасным источником для укрепления здоровья и могу дополнять друг друга».
Теперь ученым предстоит выяснить, какую роль играет каждое из соединений на молекулярном уровне.
Источник: Nectarines, Plums And Peaches May Fight Obesity And Diabetes