Еда и кошелек

Еда и кошелек

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Я сомневалась, стоит ли мне приводить в рассылке письмо Елены и то, что я ей ответила. Тема финансов для многих (да, пожалуй, для всех) больная. Мне ни в коем случае не хочется никого обидеть. Но мне очень хочется, чтобы у всех все было хорошо. И я только выскажу свое мнение по поводу того, что такое «хорошо» и как этого «хорошо» можно достичь.

Теперь к делу. Вот какое письмо получила я на днях.

«Помогите мне, пожалуйста! Нужно сбросить около 5 кг до 10 августа, но проблема в том, что на еду я могу тратить не более 100-120 рублей в день на двоих (вместе с сыном 13 лет). Я решаю этот "ребус" уже несколько месяцев.

От круп я полнею, овощи-фрукты не дают насыщения (денег на них, кроме картошки, капусты, лука и морковки и редко яблок нет).
Все время хочется есть. Своего огорода нет. Супермаркета поблизости тоже нет. Набор продуктов ограничен общедоступным.
Ваши рецепты исключительно хороши, но, мне кажется, они мне "не по карману".

Можете выставить этот вопрос: "Питание на 100 руб в день" на сайт. Может другие девочки, что подскажут?
Елена».

И вот что я ответила:

«Я не знаю, как можно приемлемо прожить на эти деньги вдвоем в городе, честное слово.

Ясно, главным насыщающим продуктом у вас могут быть только картошка, черных хлеб и крупы. Если немного, то вы от них не поправитесь. Это в любом случае (наряду с овощами) основа здорового питания. Плюс кисломолочные продукты (например, кефир, творог).

В одной рассылке я как-то приводила расчеты - в принципе, можно уложиться и в эту сумму, но вы все равно будете страдать от безысходности. Если смирение - это не ваш путь.

Я, конечно, не знаю вашу ситуацию, но может быть направить усилия на то, чтобы у вас было больше, чем 120 рублей в день?

Надо решать финансовые проблемы, а не учиться выживать на 100 рублей!!!! Это тупиковый путь».

Потом я нашла выпуск рассылки, в котором производила подсчеты. По ним получалось, что более-менее здоровый сбалансированный рацион можно составить примерно на 100 рублей, но на одного человека, а не на двух. Да к тому же 2 года назад (!). Цены тогда были существенно ниже. Почитать этот выпуск рассылки можно здесь: http://vkusno-legko.com/subscribe/detail.php?ID=1374

Есть известная поговорка на эту тему: голодающему лучше дать удочку, а не рыбу, чтобы он сам мог ее ловить.

Если вы можете что-то посоветовать Елене, или поделиться своим опытом, пишите мне, или оставляйте свои комментарии на форуме в теме «Обсуждением последней рассылки». Кстати, большая просьба к форумчанам: не удаляться слишком от тем, чтобы не терялась нить разговора.
Оставляйте свои комментарии здесь: http://vkusno-legko.com/forum/index.php?PAGE_NAME=message&FID=3&TID=69&PAGEN_2=5

Ну а если вы сможете добавить на сайт рецепт экономного, вкусного и полезного блюда – это будет вообще здорово! Добавляем рецепты здесь: http://vkusno-legko.com/resept/add.php

Я а напомню очень экономный и простой рецепт салата, одного из мох любимых.

Салат из капусты с зеленым горошком

На 4 порции вам понадобится: белокочанная капуста четверть небольшого кочана, 2 огурца, банк зеленого горошка, пучок зелено лука, соль, перец, растительное масло.
Капусту и огурца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Все смешать, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Примерная питательная ценность одной порции – 120 ккал.