«Терпеть ненавидит» сладости!

«Терпеть ненавидит» сладости!

Привет!

 
Сегодня я отвечу на письмо Марины. Вопрос, который она задает, поднимался в рассылке не единожды. Но очень уж он приятный. Почему бы не вернуться к теме, которая волнует большинство из нас? Ведь тех, кто «терпеть ненавидит» сладости – явное меньшинство. 

  
  Итак, сначала письмо Марины: 

«Читаю ваши рассылки каждое утро, и не могу не написать вам слова благодарности. Спасибо вам большое за поддержку и внимание, за отличные рецепты и конечно за ваш труд который вы сделали упорядочив всю систему правильного питания. 

Многие люди, и я в том числе ни когда не задумывались что есть правила питания и как оно важно, я думаю утратив эти правила и появился избыточный вес и недовольство самим собой. 

И еще огромное спасибо что вы не даете рекомендации "вселенского" масштаба что можете лечить серьезные недуги, как это делают новомодные авторы своих методик, заявляя что их диеты лечат диабет, рак и т.д., это вызывает к вам доверие .А особенно важно что после соблюдения диеты и ограничения себя во многом возникает вопрос - а что есть теперь дальше? или так же продолжать сидеть как кролик на капусте? 

Ваша система исключает это, и можно нормально кушать и быть стройной ,вот это самое ценное для меня в вашей работе:) 

И у меня к вам вопрос, не откажите мне пожалуйста в ответе. Это вопрос о сладостях Я редко встречала человека что не любит сладкое, и потом человек не машина, можно запретить себе сладко е(на себе пробовала), но это возможно на некоторое время а потом срываешься. 

Какие десерты менее калорийны? Ведь иногда так хочется кусочек торта с кофе:),какой предпочтительней выбирать? И как на счет мороженого? Я думаю мой вопрос будет интересен многим "сладкоежкам"». 

Спасибо Марине за теплые слова и подробно заданный актуальный вопрос. Давай попробуем разобраться вместе. 

Первое, что хотелось бы отметить. Сладкое (если ты его любишь) – совсем не то, от чего тебе нужно отказываться решительно и бесповоротно. Если я и посоветовала бы от чего-то отказаться «насовсем», так это только от курения. Хорошие вино или коньяк в умеренных дозах и те на пользу некоторым идут. 

Второе. Важно избегать ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЯ не столько слишком калорийных сладостей, сколько слишком жирных. Жирная и сладкое одновременно – вот та гремучая смесь, от которой ты будешь увеличиваться в размерах как на дрожжах. Кстати, жирные сладости и самые калорийные одновременно, веди жиры – в два раза калорийнее углеводов и белков. Вот почему не стоит слишком увлекаться тортами с масляными кремами, заварными пирожными, тортом Наполеон и тому подобными сладостями. Маленького кусочка пару раз в месяц будет вполне достаточно. 

Третье. Если говорить именно о кондитерских изделиях, то менее калорийны такие сладости, как зефир, пастила, торты и конфеты «птичье молоко», мармелад. Но есть их пачками тоже, конечно, не стоит. Постарайся постепенно уменьшать количество конфет, которые ты съедаешь с чашкой чая. До одной, а то и до половинки. Я уже не раз советовала: если хочешь съесть меньше, не пей горячий чай. Обязательно его сначала остуди. 

Четвертое. Если зашла в кондитерскую с детьми или друзьями, закажи себе десерт с фруктами и желе или молочный коктейль. Этот выбор – самый безобидный. Если торт – то лучше что-то вроде птичьего молока или суфле со взбитыми сливками. Но после такого десерта лучше слегка скорректировать рацион в этот день, чтобы не было перебора с жирами и калориями. 

Пятое. Если ты хочешь быть совсем примерной девочкой, не покупай себе конфеты и пирожные каждый день. Чаще пей чай с курагой, черносливом, финиками или сушеным инжиром. 

Шестое. Мороженое – замечательная вещь, но пломбиром лучше не увлекаться – в нем много жиров. Постарайся полюбить фруктовое мороженое. А если захочется пломбир или крем-брюле, положи в чашку граммов 50, добавь нарезанные кусочками любимые фрукты и ягоды и наслаждайся! 
  
А у вас какие рецепты сладкого-легкого?