Охлаждаемся и «заряжаемся» витаминами!

Охлаждаемся и «заряжаемся» витаминами!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Как вы думаете, может ли мороженое быть исключительно полезным и не слишком калорийным?

Может! Если будет приготовлено из фруктов, да еще и своими руками. Свой рецепт прислала Виктория. Почитаем и опробуем!

«В летнюю жару часто хочется побаловать себя таким холодным лакомством как мороженое. Но особой витаминной нагрузки и полезности для здоровья оно не несёт, зато может точно гарантировать пару лишних килограммов. Многие, наверное, экспериментировали в детстве, пытаясь сделать домашнее мороженое из ягод и молока, а потом заморозить всё это в кружке. Мы с подружкой, так постоянно этим баловались. Поэтому я решила вспомнить детство и сделать своё мороженое: лёгкое и питательное.

Мороженое фруктовое «Слойка»

На одну порцию нужно: 2 жёлтые груши (сочные), 5 ст. ложек мятой чёрной смородины, 2 средних апельсина, чищенных от плёночек и 1 большое киви, несколько листиков мяты и любые толчёные орешки.
Если у кого-то дома есть белковые сухие коктейли( спортивное питание) или детское обезжиренное сухое молоко, то вообще замечательно, хотя и без него получается очень вкусно.

Берётся любой прозрачный контейнер (небольшой), очень хорошо подходят контейнеры из-под магазинных развесных салатов, туда выкладывается первый слой (мятая чёрная смородина), далее идёт чищеный апельсин, потом груша (предварительно нарезанная на небольшие тонкие пластики, кожица у груши не должна быть жёсткой) и завершает всё киви, тоже нарезанное на тонкие пластики. В итоге должна получиться фруктовая «Слойка». Далее контейнер ставится в морозилку. Время нужно рассчитать так, что бы фрукты не успели превратиться в ледышку и консистенцию можно было по чуть-чуть соскребать ложкой. Время точное сказать не могу, т.к. у меня холодильник старый и морозилка замораживает довольно долго.

Тем, кто использует сухое молоко или спортивный порошок, советую развести его до консистенции сметаны обезжиренным молоком или водой, порошка понадобиться где-то 3-4 ст. ложки. Этим составом заливается фруктовая пирамидка сверху, перед тем как поставить в морозилку. Не пропустить момент, когда мороженое готово поможет зубочистка, которой можно периодически протыкать пирамидку и проверять её на мягкость. Перед подачей на стол пирамидка вытаскивается из контейнера на красивое блюдечко, сверху украшается мятой и посыпается орешками.

Уникальность рецепта в том, что хозяйка может подобрать любой набор фруктов для рецепта.

Вот так вот я спасалась летом от жары! Вкусно, полезно и низкокалорийно!»

Интересный рецепт. Особенно весело попробовать приготовить такое мороженое вместе с детьми.

Кстати, на нашем сайте есть статья о том чем может полезно и вредно традиционное мороженое. Если еще не читали, посмотреть можно здесь: http://vkusno-legko.com/health/detail.php?ID=1817

Рецепт в сегодняшнем выпуске уже есть, так что «увидимся» завтра. Ждите мое первое письмо после возвращения из отпуска.

Удачи!