Можно ли похудеть... сидя?

Кроме того, есть масса возможностей делать какие-то физическе упражнения даже в вашей ситуации (статические, например - просто напряжение и расслабление мышц).

Сейчас как раз идут параолимпийские игры (письмо я получила пару недель назад. -Л.С.). Посмотрите, какую силу духа демонстрируют их участники!  Вам есть с кого брать пример! Не отчаивайтесь!

На 10 порций вам понадобится: 1 кг плотного творога, 50 г сметаны, 4 сладких перца разного цвета, 100 г маслин без косточек, 4 цукини, 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 1 ч. л. молотого кумина, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец.

Приготовление: Цукини вымыть и, не очищая от кожицы, нарезать продольными пластинами толщиной примерно 0,5 см. Опускать пластины порциями в кипящую подсоленную воду на 1 мин. Выкладывать на бумажные полотенца.

Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать половинки продольными полосками шириной 1 см. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, положить чеснок и полоски перца, приправить кумином, солью и перцем. Готовить на небольшом огне, время от времени помешивая, 5 мин. Снять с огня и дать полностью остыть.

Творог протереть через сито и перемешать со сметаной в однородную массу. Маслины нарезать тонкими кружками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать творог с маслинами и укропом. Попробовать на соль и при необходимости подсолить. Разделить массу на 3 части.

Прямоугольную форму застелить полосками цукини так, чтобы они закрывали дно и бортики и слегка находили друг на друга.

Выложить в форму одну часть приготовленной творожной массы, разровнять поверхность.

На творог равномерно разложить половину обжаренных с чесноком перцев. Выложить вторую часть творога и оставшиеся перцы. Положить третью часть творога, разровнять поверхность. Накрыть оставшимися полосками цукини, смазать оставшимся растительным маслом. Накрыть и поставить в холодильник на ночь.

Перевернуть форму с закуской на большое сервировочное блюдо и снять ее. Очень острым ножом нарезать паштет одинаковыми по толщине кусочками (оптимальная толщина 1,5 см). Накрыть пленкой и до подачи на стол держать в холодильнике.

Примерная питательная ценность одной порции – 250 ккал

Приятного аппетита и до завтра!

Рецепт  от www.gastronom.ru

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".