И для чего это все?

И для чего это все?

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

До чего же все в нашей жизни взаимосвязано! Для очень и очень многих из нас попытка похудеть заканчивается провалом не просто из-за отсутствия мотивации, о которой мы вчера говорили. Но и, прежде всего, из-за дисгармонии в жизни. Именно из-за нее нет настроения, нет нужного настроя, нет желания, наконец. Настоящего желания, такого, что преодолеет любые «не могу» и «не хочу».

Конечно, быть довольным всем и вся в своей жизни невозможно, да и не нужно. Иначе, что нас будет толкать вперед?

Но когда и работа сердцу не мила, или дома творится не понять что, или просто на душе кошки скребут, уж точно не до забот о том, что ты ешь и достаточно ли двигаешься. Пережить бы день, получить бы вечером свой «успокоительно-наградный» за лишения плотный ужин – и баиньки. А утром – «эта песня хороша, начинай сначала»…

Периоды таки у всех, конечно, бывают. Но периоды на то и периоды, что они заканчиваются и начинается новая белая полоса. А если жизнь просто кажется серой?

Тут только два варианта: или смириться, или сказать себе решительно: «Баста! Так жить больше нельзя!».

Просто нельзя – и все тут!

А как можно?

Прежде всего, конечно, должно быть что-то, к чему человек стремится. Что-то, что маячит впереди и не дает тебе обмякнуть и остановиться. Если коротко – цель.

Банально? Пусть так. Зато работает! И не дает заплыть жирком. Подумайте об этом.

Ну а теперь – от возвышенного в земному. Тем, кто живет на Дону, хочу напомнить – сейчас время донской селедки. Не упустите его и обязательно купите и приготовьте! Мы с мужем не далее как в прошедшие выходные купили на рынке несколько хвостов - какая же она вкусная! Мужу по его просьбе приготовила классическим способом – пожарила на сковородке. А себе – просто запекла на гриле в духовке. + молодая бакинская картошка и салат и огурцов-помидоров-ботвы редиски и прочей зелени. Пир, да и только! В рамках разумного, конечно.

Рецепт, который я использовала для своей селедки, очень похож на мой традиционный способ приготовления рыбы – только без фольги и лимона. Подробное описание вместе с фото здесь: http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=1538

А вот еще один рецептик (это если нет свежей селедки)

9 minute marinator (Маринатор) Aэрогриль Flavorwave Turbo Овощечистка Кухонный комбайн Bullet express Тренажер Ab Rocket (Аб Рокет) Тренажер Орбитрек Элит

Сельдь, запеченная с картофелем

На 8 порций вам понадобится: 600 г филе слабосоленой, сельди, 1 кг картофеля, 2 средних луковицы, 50 мл растительного масла, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 3 ст. л. мелко нарезанного укропа.
Для соуса: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 средняя луковица, половина лимона, пучок укропа.

Филе слабосоленой сельди вымочить в смеси молока и воды в течение 10–12 ч и нарезать крупными ломтиками. Картофель очистить, нарезать тонкими кружками. Лук измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости, дать остыть.

Форму для запекания смазать маслом, выложить слоями картофель и селедку, смазывая каждый слой взбитым яйцом. Сверху посыпать мелко нарезанным луком и укропом. Последний картофельный слой густо смазать яйцом, залить сметаной и запекать в духовке при 180?С в течение 25–30 минут.

Тем временем приготовить соус. Отварить яйца вкрутую, крупно их нарезать. Очистить и нарезать кубиками лук, слегка подогреть его в растопленном сливочном масле с добавлением лимонного сока, затем смешать с нарезанными яйцами и укропом. Перед подачей к столу полить запеченную сельдь соусом.

Примерная питательная ценность одной порции – 400 ккал.