Ваш тренер по стройному образу жизни здесь!

Кулинарный ликбез

На чем лучше жарить овощи
Использование оливкового масла для жарки овощей улучшает химические соединения, присутствующие в овощах.

Полезен ли арахис и зачем его варить?
Арахис, или земляной орех, на самом деле относится к бобовым. Его плоды, как фасоль или горох, заключены в стручки, в каждом из которых содержится по несколько орешков.

Нежирные продукты, от которых лучше отказаться
Не следует считать, что если в каком-то продукте низкое количество жира, то он автоматически полезен для нашего здоровья. Некоторые обезжиренные продукты на самом деле стоит исключить из рациона.

Названы овощи, которые лучше не есть сырыми
Употребления приготовленных овощей бывает полезней для здоровья, чем питание сырыми продуктами. К примеру, в приготовленной моркови вырастает уровень антиоксидантов каротиноидов, а в помидорах повышается содержание ликопина.

Как чай и кофе влияют на кровяное давление
Всем нам известно, что чай или кофе помогает нормализовать кровное давление. Однако, как оказалось, это далеко не так.

Настало время разобраться в индийских специях!
Если у вас в шкафчике на кухне стоят только соль, черный перец и лавровый лист и вы чувствуете, что вашим блюдам не достает ярких вкусов, значит настало время разобраться в индийских специях!

Полезна ли жирная рыба во время беременности?
Будущие мамы могут уменьшить шансы своих детей на развитие пищевой аллергии, употребляя в пищу такие продукты, как жирная рыба и орехи, показывают новые исследования.

Здоровье со вкусом: 10 причин полюбить сливочное масло
Начиная с 20-х годов прошлого века сливочное масло стало намного менее популярным, чем было до того. Объясняется это тем, что его стали обвинять в том, что оно провоцирует атеросклероз артерий.

Врачи раскрыли, чем коричневый рис полезнее белого
Американские ученые обнаружили еще одно доказательство пользы для здоровья человека коричневого риса. Возможно это информация побудит хоть кого-нибудь из наших соотечественников переключится с традиционного белого риса на его более полезную альтернативу.

Сливочное масло не так вредно, как принято считать
Убеждение миллионов людей в том, что сливочное масло и жирное молоко являются вредными для здоровья, по мнению экспертов, является ложным. Поразительное утверждение бросает вызов теории, которой придерживались врачи и диетологи в течение более 30 лет.

Обыденные продукты которые могут повредить печень
Здоровье печени может быть измерено с помощью анализа крови на белок, называемого гамма-глутамилтранспептидаза (ГГТ), и если его уровни высокие, это говорит о том, что ваша печень повреждена, а вы, скорее всего, пьете слишком много алкоголя. Но теперь британские эксперты выяснили, что некоторые люди, которые пьют мало или вообще не пьют, также могут иметь высокие уровни белка ГГТ.

Влияет ли шоколад на настроение человека?
Сотрудники клинического центра Соединенных Штатов Америки реализовали эксперимент, итог которого удивил всех врачей.

Вреден ли майонез для организма
Майонез – продукт привычный, всем знакомый и, как правило, живущий практически в каждом холодильнике. Его добавляют в салаты, запекают в духовке и намазывают на хлеб. А давно ли вы проверяли, что входит в состав этого соуса?

Похлебка, оладьи и кисель: меню выходного дня
Горох является мощным антиоксидантом. Продукт полезен для профилактики ожирения и малокровия. Он улучшает работу сосудов, сердца, почек и печени. Используется для профилактики дерматита и судорог. Очищает кишечник от накопившихся шлаков. Настойка из гороха используется для устранения зубной боли.

Некоторые овощи полезнее в вареном виде
Определенные овощи полезнее употреблять в пищу в вареном виде. Термическая обработка увеличивает их усвояемость, пишет The Daily Mail. Ученые советуют варить томаты, морковь, спаржу, грибы и шпинат.