Здоровое питание

Эти овощи полезнее в сыром или вареном виде?

Многие слышали выражение «при готовке овощи теряют все полезные вещества». Это утверждение разделяют многие сторонники сыроедческой диеты, которые считают, что нагревание овощей – при жарке, варке, на пару, запекании или гриле – разрушает их питательные свойства.

Однако профессор питания и директор Института Лайнуса Полинга в Университете штата Орегон Эмили Хо утверждает, что это не всегда так.

10 лучших овощей для уменьшения воспаления по версии науки
Воспаление часто называют «тихим убийцей». По данным Гарвардской медицинской школы, хроническое воспаление низкой интенсивности может стать причиной серьёзных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и рак. Хорошая новость — воспаление можно контролировать через питание, и добавление определённых овощей — один из лучших способов справиться с этой проблемой.

Действительно ли костный бульон полезен для здоровья?
Костный бульон — это жидкость, которую готовят, долго варя мясные кости. Обычно для этого используют кости говядины, свинины или курицы, особенно те, которые содержат суставы и соединительную ткань. В процессе варки из костей и тканей выделяется белок, что делает костный бульон более питательным, чем обычные бульоны.

Насколько полезны яблоки?

Яблоки — это не просто популярные фрукты, которые можно найти на кухне в каждом доме. Эти сочные, сладкие и немного хрустящие плоды обладают множеством полезных свойств для здоровья, которые могут удивить даже самых больших скептиков. Почему стоит добавить яблоки в свой ежедневный рацион? В этой статье мы расскажем, что именно делает яблоки такими полезными и как они могут улучшить ваше здоровье. 

Полезно ли есть арбуз?
Арбуз — это не только вкусное, но и очень полезное летнее лакомство, которое помогает утолить жажду и принести свежесть в жаркую погоду. Этот фрукт стал настоящим символом лета и освежающей прохлады.

Являются ли протеиновые коктейли полезными для похудения?

Протеиновые коктейли, как и богатая белком пища в целом, могут помочь вам почувствовать себя сытым и поддерживать мышечную массу. Однако эти коктейли подходят не всем, и у них могут быть свои недостатки.

Эта статья опишет, как протеиновые коктейли могут помочь в похудении, а также их возможные преимущества и недостатки

Что происходит с вашим организмом, когда вы регулярно едите брокколи
Освободите место на вашей тарелке для этих питательных соцветий, которые добавляют огромное количество полезных свойств в каждую трапезу.

8 белков, которые вы должны есть каждую неделю
Белок критически важен для множества процессов, происходящих в вашем организме. Употребление определенных здоровых белков может помочь вам удовлетворить ваши пищевые потребности вкусным способом.

Разрушает ли микроволновка питательные вещества?

Хотя приготовление пищи в микроволновке делает процесс нагрева блюд легким и простым, возможно, вы задумывались, влияет ли этот метод приготовления на питательные вещества в вашей еде. Эта статья поможет вам понять, что происходит с вашей пищей, когда вы пользуетесь микроволновкой.

11 перекусов для здорового сердца
Закуски часто незаслуженно получают плохую репутацию, однако, выбирая правильные продукты, вы можете включить их в рацион, полезный для сердца. Правильный выбор закусок поможет улучшить питательность вашего рациона, сохранить энергию и чувство сытости между приемами пищи.

Фрукт № 1, который поможет вам похудеть
Вы, наверное, уже знаете, что не существует волшебных продуктов для похудения. Скорее, это сочетание различных факторов — таких как ваш рацион и объем потребляемой пищи, образ жизни и генетика — которые влияют на ваш вес. Хотя все овощи и фрукты содержат множество полезных веществ, способствующих хорошему здоровью, некоторые из них, как малина, могут оказаться более полезными в достижении и поддержании здорового веса.

10 лучших антивозрастных продуктов для вашего рациона

Эти продукты против старения помогут вам прожить дольше. Добавьте эти вкусные продукты в свой ежедневный рацион, и вы снизите риск заболеваний и проблем, связанных с возрастом. Просто начните добавлять по одному или два продукта каждую неделю.

8 ультрапереработанных продуктов, которые все же полезны для вас

За последние несколько лет термин "сверхобработанные" продукты омрачил множество пищевых продуктов. Когда вы слышите это выражение, может показаться, что оно равносильно "избегать любой ценой". Действительно, исследования показали, что сверхобработанные продукты, известные высоким уровнем обработки, включая добавление консервантов, сахаров, ароматизаторов и красителей, связаны с множеством негативных последствий для здоровья.

10 лучших продутов, чтобы чувствовать себя моложе и выглядеть моложе
Старение — это естественный процесс, которого не стоит бояться, несмотря на утверждения маркетологов. С возрастом мы хотим находить здоровые способы выглядеть и чувствовать себя лучше, чтобы иметь энергию и уверенность в повседневной жизни. К таким способам относятся занятия спортом, питьё достаточного количества воды и сбалансированное питание.

Действительно ли кофе обезвоживает вас?
Существует распространенное мнение, что кофе обладает обезвоживающим эффектом. Но это действительно так? Вероятно, нет. Исследования показывают, что умеренное употребление кофе вряд ли приведет к обезвоживанию.